Σουσαμόπιτα πλισέ

Σουσαμόπιτα πλισέ
Υλικά
450 γραμμ. παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο εμπορίου
1 φλ. βούτυρο
Για τη γέµιση
1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη
3 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
1 φλ. φρυγανιά
2 κ.σ. κανέλα
1 φλ. σουσάμι καβουρντισμένο
Για το σιρόπι
2½ φλ. ζάχαρη
2 φλ. τσαγιού νερό
2 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
1 ξυλάκι κανέλας
1 φλούδα λεμόνι
1/2 λεμόνι (χυμός)

Ρουμελιώτικη αυγόπιτα

Ρουμελιώτικη αυγόπιτα
Υλικά
6 μεγάλα σπιτικά φύλλα
6 αυγά
3 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
700 γραμμ. φέτα θρυμματισμένη
300 γραμμ. κεφαλοτύρι τριμμένο
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
μπόλικο πιπέρι