Γιαουρτοτυρόπιτα

Γιαουρτοτυρόπιτα
Υλικά
3 κεσεδάκια (200 γραμμ. το καθένα) γιαούρτι
6 αυγά μεγάλα
350 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
500 γραμμ. φέτα σε τρίμματα
250 γραμμ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο (κρύο)
1½ ποτήρι νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ή λίγο ξερό

Ψωμόπιτα

Ψωμόπιτα
Υλικά
τυρί τριμμένο
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 αυγά
Για τη ζύμη:
1 φακελάκι μαγιά
1 ποτήρι νερό
1/4 φλ. τσαγιού λάδι
1 αυγό
λίγο αλάτι
περίπου 600 γραμμ. αλεύρι