Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα
Υλικά:
1 κουτί φύλλο κρούστας
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 βιτάμ πλάκα
2-3 βανίλιες
ζάχαρη άχνη
κανέλα

Κιμαδόπιτα

Κιμαδόπιτα
Υλικά:
1 πακέτο παραδοσιακό φύλλο για πίτες, 450 γραμ.
1 κιλό κιμά
1 φλυτζ. φρυγανιά τριμμένη
2 φλιτζ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
μερικές σκελίδες σκόρδο
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
1/4 κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
1/4 φέτα χωριάτικη
1 φλιτζ. βούτυρο ή φυτίνη
1/2 φλιτζ. λάδι
άνηθο, μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. ντομάτα ψιλοκομμένη (πουμαρό)
αλάτι, πιπέρι