Φιλοτυρόπιτα

Φιλοτυρόπιτα
Υλικά
6 φύλλα χωριάτικα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. γιαούρτι
2 αυγά
μπόλικο πιπέρι
λίγη πάπρικα
500 γραμμ. φέτα
λίγο ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση
Χτυπάω τα αυγά, το γιαούρτι και το λάδι. Τρίβω πιπέρι στη φέτα. Λαδώνω το ταψί μου. Στρώνω φύλο και αλείφω με μίγμα αυγό, γιαούρτι, λάδι. Πάλι φύλο και αλείφω. Στρώνω 3 φύλλο και αλείφω. Πασπαλίζω τη φέτα. Ξανά στρώνω φύλλο και αλείφω. 3 φορές. Τρυπάω την επιφάνεια και ψήνω στους 180για 45’, να ροδίσει καλά.